꽈리고추를 넣어 매콤함을 더한 돼지고기 달걀 장조림으로 버터 비빔밥까지
여러 가지 반찬 없이도 버터하나만 추가해 맛있는 장조림버터비빔밥을 만들 수 있어 언제나 든든하답니다. ▶ 준비물 : 돼지고기안심 600g(닭안심살, 소고기사태 대체), 달걀 6~7개, 꽈리고추 100g, 홍고추 1개 ▶ 양념재료 : 물 3컵(종이컵기준), 간장 1/2컵, 맛술 5T, 설탕 2T, 후춧가루, 월남고추 3~4개 정도 TIP. 고기 삶을 때 압력솥을 이용하면 단시간에 부드러운 육질을 맛볼 수 있습니다.이때 돼지고기, 닭고기는 압력솥 추가 울리면 약불로 줄여 10분 정도 익혀주시고 소고기는 15~20분 정도 익혀줍니다. 고기 삶을 때 대파파란 부분 1대, 양파 1/2개, 마늘 5알, 통후추 10알을 넣고 삶으면 고기의 잡내를 없애는데 도움이 됩니다. 1. 압력솥에 돼지고..
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