김밥용 김이 없을땐 김장김치로 묵은지 참치김밥 만드는 방법
간단히 김밥 한 줄 먹고 싶은데 김이 없어 고민하던 중 작년 담근 김장김치를 이용하여 김밥을 만들어 보았어요.속재료가 화려하지 않지만 새콤하고 담백하게 한 끼를 가볍게 식사할 수 있어 다이어트 요리로도 좋을 것 같아 오늘반찬은 묵은지 두부김치 김밥을 만들어 봅니다. ▶ 준비물 : 김장김치 겉잎 3장, 두부 1/4모, 참치 1캔(85g), 청양고추 2개, 깻잎 2장, 백미밥 한 숟가락, 설탕 1T, 맛술 1T, 참기름 1T, 소금, 후추 약간 1. 묵은지 겉잎 3장을 떼어 양념을 제거하고 고춧가루가 묻어 있지 않게 흐르는 물에 씻어 줍니다. 2. 양념을 씻겨 낸 묵은지는 물에 1~2시간 담가 놓습니다.TIP. 묵은지를 물에 담가 두었다 사용하면 짠맛과 쿰쿰한 냄새를 제거할 수 있습니다...
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