류수영바싹불고기 썸네일형 리스트형 편스토랑 어남선생 류수영의 집에서도 언양식 바싹불고기 만드는 법 편스토랑 애청자로 오늘은 어남선생 류수영의 언양식 바싹 불고기를 시도해 보았습니다.밥반찬으로도 좋고 아이들 간식으로 햄버거빵에 넣어 먹어도 맛이 좋습니다. ▶ 준비물 : 불고기(앞다리 600g)▶ 양념재료 : 다진 마늘 1T, 설탕 2T, 진간장 3T, 굴소스 1T, 참기름 1T, 식초 1/2T, 후추 약간, 통깨 1. 불고기용 소고기를 앞뒤로 뒤집 가며 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 주세요. 2. 불고기용 소고기를 원모양 그대로를 도마에 올려 1cm 간격으로 잘라 주세요. 3. 볼에 불고기용 소고기를 넣고 양념재료 중 다진 마늘 1T, 설탕 2T를 먼저 넣어 고기가 덩어리 지지 않게 힘껏 주물러 주세요. TIP. 많이 치대듯이 주물러 주어야 팬에 구울 때 부서지지 않습니.. 더보기 이전 1 다음
