서진이네 약고추장을 활용한 돌솥비빔밥 레시피
라떼는 한동안 분식집에서 돌솥비빔밥이 메뉴에서 보였었는데 요즘은 찾아보기 힘든 것 같아요볶음 채소와 비벼 먹다 후식으로 살짝 누룽지를 긁어먹었었죠. 얼마 전 서진이네 예능에서 돌솥비빔밥이 메뉴로 나와 오랜만에 돌솥비빔밥을 만들어 보았어요. ▶ 준비물 : 느타리버섯 150g, 당근 1개, 애호박 1개, 달걀 4개, 가지 1개, 공깃밥 1인분, 소금 약간TIP. 고명으로 얹는 채소는 색을 맞춰 냉장고 재료로 활용해 보세요 ▶ 약고추장 재료 : 소고기다짐육 100g, 표고버섯 2개, 양파 1개, 대파 1 뿌리, 다진 마늘 1T, 물 4T, 고추장 4T, 맛술 1T, 참기름 1T, 설탕 2T, 후추 약간TIP. 표고버섯은 생략가능하고 다른 대체 채소를 넣으시거나 추가하시면 됩니다. 1. 느타리는 밑동을 자르고 ..
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