봄동된장무침 썸네일형 리스트형 베타카로틴 함량이 높아 항산화작용을 돕는 달달한 봄동 된장무침 겉절이도 좋지만 구수한 된장과 만났을 때 달달함을 전해주는 봄동 된장무침 준비물 : 봄동1포기, 홍고추 1개, 통깨, 소금양념재료 : 된장1T, 고추장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 다진 파 1/2T , 설탕 0 1/2T , 참기름 1T 1. 봄동의 밑동을 자르고 상한 겉잎이나 누렇게 변한 잎은 제거하여 흐르는 물에 여러 번 씻어줍니다. 2. 홍고추는 어슷 썰기로 썰어 놓습니다. 3. 끓는 물에 소금을 1T 넣고 씻어놓은 봄동을 살짝 데쳐줍니다.(2~3분 정도) 4. 데친 봄동은 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라 놓습니다. 5. 양념볼에 양념재료와 데친 봄동을 넣고 조물조물 무친 후 그 위에 통깨를 뿌립니다. 함께 읽어 보실게요!! ▶ 봄.. 더보기 이전 1 다음
