고추장을 넣어 매콤한 제육볶음과 잘 어울리는 새콤달콤한 세발나물무침
고추장양념소스를 넣어 조물조물 돼지고기를 재워둔 제육볶음과 새콤달콤하게 무처 낸 세발나물 무침으로 맛있는 반찬을 만들어 보았어요.준비물 : 돼지고기 앞다리(불고기용 부위) 500g, 양파 1개, 대파 한뿌리, 청양고추 1개+홍고추 1개(생략가능) 양념재료 : 고추장 3T, 맛술 3T, 간장 2T, 고춧가루 1T, 올리고당 2T, 간장 1T, 굴소스 1T(대체간장), 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후춧가루 약간 1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 양파는 채를 썰고 대파는 어슷하게 썰어 놓기 2. 양념재료를 섞은 볼에 돼지고기를 넣고 주물러 20분 정도 재우기(연육작업으로 돼지고기에 설탕 1T를 넣고 주물러 놓으면 훨씬 더 부드러워집니다.) 3. 팬에 식용유를 약간 ..
더보기
