상큼한 레몬즙을 넣어 만든 소스로 크랜베리 닭가슴살 샌드위치 만드는 법
크랜베리 닭가슴살 샌드위치 준비물 : 호밀식빵 4장, 닭가슴살(닭안심) 300g, 크랜베리 한 줌, 호두 20g, 토마토 1개, 로메인상추(푸른 쌈채소대체가능) 10장소스 1 : 그릭요거트4T, 마요네즈 3T, 연유 1T, 레몬즙 1/2T, 머스터드 0.5T, 소금, 후추 약간소스 2 : 마요네즈 4T, 연유 2T, 홀그레인머스터드 2T 1. 냄비에 닭가슴살이 잠길 정도로 물을 붓고 청주 2T, 대파(파란 부분) 한쪽, 통후추, 굵은소금 약간을 넣고 삶아 건저 낸 후 곱게 다져 줍니다. 2. 다진 닭가슴살에 다진호두, 크랜베리와 [소스 1]를 넣고 잘 버무려 줍니다. 3. 토마토는 얇게 썰고 물기를 제거 후 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해줍니다. 4. 볼에 [소스 2]를 만들..
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