취나물무침 썸네일형 리스트형 알싸한 맛과 특유의 향을 내는 봄 제철 대표나물 취나물 무침 레시피 알싸한 맛과 특유한 향으로 식욕을 돋우고 체내에 염분을 배출시키는데 도움을 주는 대표 봄나물! 취나물 무침 반찬으로 오늘 식탁을 장식해 보세요 ▶ 준비물 : 취나물 1 봉지(200g), 소금, 통깨 약간▶ 양념재료 : 국간장 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 소금한꼬집 1. 취나물의 줄기가 굵거나 시들어 버린 것은 잘라 내고 깨끗이 씻어주세요. 2. 끓는 물에 소금 1/2T를 넣고 손질하여 세척한 취나물을 넣어주세요TIP. 취나물을 데칠 때 줄기부터 넣어 주세요. 3. 줄기가 부드러워지면 거제 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 짠 후 3~4cm 정도로 먹기 좋게 잘라 주세요. 4. 볼에 데친 취나물과 양념재료를 넣고 양념이 골고루 베일 수 있게 조물조물 무쳐주세요. 5. 그.. 더보기 이전 1 다음
